EXPOSIÇÃO E DEGUSTAÇÃO

A iniciativa surge num contexto de dois desafios com desdobramentos preocupantes para o setor agropecuário da Ilha. O primeiro desafio é o impacto das mudanças climáticas na agricultura e na pecuária, o que tem afetado a produtividade e produção de
pastos para os animais.

O segundo desafio refere-se aos altos custos de pastos e da ração para o gado caprino, o que tem dificultado a criação e a produção de leite para a fabricação do queijo artesanal e orgânico da Ilha do Fogo.

Esses desafios têm levado a um cenário de desesperança para os produtores de queijo e
criadores, afetando assim a quantidade de queijos artesanais produzidos e, por
conseguinte, a renda e a qualidade de vida das famílias que dependem desta
atividade económica.

A feira de exposição dos produtos compreenderá uma área coberta para esse fim, com
estandes de exposição de produtos locais do setor agropecuário.

Os expositores terão que se inscrever num formulário online e físico para garantir os devidos
espaços. Além da exposição dos produtos, as mulheres da região venderão os
produtos feitos nas suas casas, incluindo a degustação de alguns pratos
gastronómicos típicos da Ilha. A renda ficará integralmente com os expositores.

A iniciativa visa contribuir na resolução da invisibilização dos pequenos produtores locais nos circuitos de exposição e comercialização de queijos; não
valorização dos saberes, práticas e conhecimentos do mundo rural; isolamento das
comunidades rurais nos circuitos culturais e turísticos na ilha do Fogo; ausência de um espaço para acolher os saberes e as práticas da comunidade local; êxodo rural e desemprego jovem.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *